Покрокове приготування

КРОК 1:

Крок 1.
Як зробити рулет із лаваша з плавленим сиром? Для початку підготуйте потрібні інгредієнти. Для цього рецепту підійде як звичайний вірменський лаваш, так і пшеничний рол, залежно від того, що є в магазині. Якщо лаваш або рол у вас довгі (у мене довжина 1 м), то розріжте його навпіл на дві частини. Якщо лаваш невеликий, візьміть дві штуки.

КРОК 2:

Крок 2
Огірок вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями. Шкірку з огірка, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, не обов’язково зрізати. Однак щоб огірок не порвав лаваш, ми все ж таки зрізали з нього шкірку.

КРОК 3:

Крок 3
Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на тертці.

КРОК 4:

Крок 4.
Листочки базиліка обірвіть з гілочок і промийте. У нас не було під рукою свіжого базиліка, тож ми замінили його на молодий дрібний шпинат.

КРОК 5:

Крок 5.
Болгарський перець очистіть від насіння та плодоніжки, а м’якоть поріжте дрібними кубиками.

КРОК 6:

Крок 6
Часник пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

КРОК 7:

Крок 7.
У мисці з’єднайте плавлений сир, майонез і часник і перемішайте.

КРОК 8:

Крок 8
Перший лист лаваша змастіть сирно-майонезною масою.

КРОК 9:

Крок 9
Посипте лаваш половиною тертих яєць і розкладіть кружечки огірків.

КРОК 10:

Крок 10
Зверху накрийте другим листом лаваша і посипте тертими яйцями, що залишилися, і болгарським перцем. Зверху розкладіть листочки базиліка або шпинату.

КРОК 11:

Крок 11
Поверніть лаваш щільним рулетом і загорніть рулет  у харчову плівку.

КРОК 12:

Крок 12
Покладіть рулет у холодильник на 1 годину для просочення. Смачного!