РУЛЕТ З ПЛАВЛЕНОГО СИРУ І КРАБОВИХ ПАЛИЧОК
приготування
1:
Як зробити рулет з плавленого сиру та крабових паличок? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулету із начінкою з плавлених сирків, яєць та крабових паличок. Заморожені крабові палички заздалегідь покладіть на нижню полицю холодильника до розморожування. Яйця відварити протягом 12 хвилин після закипання на середньому вогні. Залийте холодною водою та повністю остудіть.
2:
Яйця почистіть і розділіть на білки і жовтки. Зазвичай свіжі яйця погано чистяться, тому розбийте шкаралупу та опустіть у воду, дайте трохи полежати. Вода потрапить під плівку та яйця очистяться без проблем.
3:
В одну миску натріть на дрібній тертці крабові палички, покладіть одну ложку сметани та покришені жовтки. Все посоліть і добре перемішайте.
4:
В іншу миску натріть білки та очищений часник на дрібній тертці. Додайте сметану, що залишилася, посоліть і перемішайте.
5:
Плавлені сирки очистіть від упаковки та покладіть в один ряд у щільний поліетиленовий пакет. Покладіть сир на поворотний столик мікрохвильової пічки. При повній потужності прогрійте сир протягом 30 секунд та перевірте. Якщо сир став м’яким, то можна вийняти і розкотити, не виймаючи з пакету, у прямокутник. Якщо сир ще щільний прогрівайте його по 20 секунд, щоразу перевіряючи.
6:
Розріжте плівку зверху та розгорніть, звільняючи верх сирного пласта. Нанесіть на сир білкову начинку рівним шаром.
7:
На білкову начинку нанесіть рівним шаром начинку з крабовими паличками.
8:
Зелень дрібно наріжте і посипте зверху.
9:
За допомогою плівки, на якій лежить сирний прямокутник із начинкою, поверніть рулет. Загорніть у ту ж плівку і приберіть в морозилку на 2 години, щоб став щільним, але не допускайте його замерзання. Після розморожування рулет просто почне кришитись і нічого його вже не виправить. Якщо не впевнені, що не забудете, краще заберіть просто в холодильник на кілька годин або на ніч.
10:
Потім наріжте рулет із плавленого сиру і подавайте. Смачного.
